Зиким - прогулка по дюнам (сентябрь 2009)

Как-то мы плохо организовались. Договорились встретиться в кибуце
Яд Мордехай, сходить в музей меда... Кто же знал, что там открыто
только первую половину дня? Пришлось развернуться и ехать на пляж
Зиким.
Искупались и полезли в дюны. Самый первый снятый кадр, он же
самый удачный. Это исходник.

А это то, что из него получилось и было выставлено на Фотофоруме.
Там коллективный разум пришел к выводу, что это пепелац.
Через неделю мы поехали опять на Зиким, чтобы вдоволь накупаться
и углУбить тему пепелаца.

Дюны. При ближайшем рассмотрении там немеряное количество
пластикового мусора.
 
Такое впечатление, что господа пентаксисты что-то потеряли...
 
 
 
 
 
 
Это Я!
Наткнулись на какой-то сумасшедший цветок среди песка.
Во! Пошли отзывы, Лиза написала, что это хавацелет хоф, я
порылась в интернете и нашла, что это действительно, песчаная
лилия, а еще морской нарцисс и вообще Pancratium maritimum.
Это вроде бы его семена.
Ближе к вечеру отправились в Беер Шеву на шашлыки.
 
Какие запахи!
Замечательная мамина помощница!
Лейла приготовила плов с лепешкой. Лепешка называется газмах.
Это из азербайджанской кухни. Вкусно до ужаса!
Рецепт от Лейлы:

Вскипятить много воды в большой кастрюле, подсолить. Всыпать туда
рис и варить до неполной готовности. Внутри рисинка должна быть
твердой, а вокруг уже мягкой. Откинуть на дуршлаг. Можно промыть.
Если сильно извращаться, то промыть минералкой.

Замешиваем лепешку: 100 гр сливочного масла, яйцо, соль, мука
(примерно 2 столовые ложки). Тесто должно быть мягкое, но уже
отставать от пальцев. Лепешку размазать по дну большой кастрюли
(с утолщенным дном), сверху вывалить рис, раскидать по рису 100
граммов сливочного масла кусочками и посыпать куркумом. Обвернуть
крышку полотенцем, плотно закрыть и поставить на самый маленький
огонь на 2-3 часа. Помешивать не надо.

Рис перед закладкой на лепешку можно смешать с готовой добавкой -
стакан добавки на примерно 3 стакана риса. Добавкой может быть
жареный лук с изюмом и специями.
Приятного аппетита!
 
 
TopList