Салатик "превед послу!" (февраль 2012)

Проездом из Сан-Франциско и обратно нарисовалась Людмила. Она та самая
фантастическая женщина, умудрившаяся выйти замуж в Америку по телевизору.

Как всегда, вывалила на голову море всяких разных событий и впечатлений.
Хитом в этот раз был салат, из-за которого на частном приеме дрались все гости,
включая посла одной небольшой, но гордой страны, и представителя Лукойла.
Уезжая, завещала сделать этот салат, потому что без него жизнь будет прожита зря,
и чтобы потом не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы... чтобы
был приличный повод для драки с послом, если он вдруг случится на моем пути...
Нарезаем по половинке от каждой перчины - они должны быть строго трех
цветов, как светофор - запомнить легко.
Все нарезанное скидываем в миску. Должен получиться вот такой жизнерадостный
натюрморд.
Открываем банки с фасолью - она должна быть красная и в собственном соку.
Промываем под струей воды и высушиваем бумажным полотенцем.
Пуся, уйди, зараза любопытная!
То же самое проделываем с цельным хумусом. Проследить, чтобы хумуса по
количеству было в два раза меньше, чем фасоли.
Как по мне, так я бы эту гадость малосъедобную вещь вообще бы обошла стороной
еще в магазине, но салат! но посол!.. а драку заказывали?!..
В общем, заткнулись, промыли и промокаем полотеничком...
Вываливаем все в миску и режем лук. Велено было нарезать красную луковицу,
но в ближнем магазине красного лука не оказалось, а в дальний даже заради драки с
послом я не поперлась.
Теперь нарубить кинзочку. Все перемешать в мисочке тазике.
Поперчить, посолить, заправить оливковым маслом и обязательно рисовым уксусом.
- держись, посол!..
...и в холодильник до завтрева, пущай настоится.
Назавтра нарисовался из армии ребенок, посмотрел на салат - только посмотрел! -
и сразу же сказал, что он не голодный.
Однако, продолжая быть не голодным, съел два половника супа, навернул четверть курицы
с тарелкой жареной картошки.
Муж выковырял пару фасолинок и сказал, что есть, в принципе, можно. И всё.
Ааааааааааааа! Над этим тазиком пришлось мучиться мне!
Передайте превед послу!
 
 
TopList