Сметанный десерт с вишнями (май 2014)

Готовится до изумления легко и быстро. Продукты: банка вишневого компота, 4 баночки сметаны 27 % жирности, стакан сахара, упаковка желатина - там внутри 2 пакетика, каждый 14 граммов. Упаковка желе, в данном случае малиновое. Откидываем вишню на сито, Замачиваем желатин, сметану вытряхиваем в миску, высыпаем на нее сахар и размешиваем волшебной деревянной ложкой, пока сахар не растворится. Сок от вишни выливаем в кастрюльку, кладем желатин и на маленьком огне помешиваем до полного растворения. До кипения доводить не надо - только до растворения желатина. Выливаем сок с желатином в сметану, размешиваем. Теперь кладем вишни и тоже размешиваем. Выливаем в форму и ставим в холодильник на 3 часа - за это время масса должна застыть. Разводим желе по инструкции - на 2 стакана кипятка, ждем, чтобы немного остыло. Заливаем поверх застывшей сметанной массы и опять ставим в холодильник. Приятного аппетита! Это вкусно и почти диетически! Можно придумать варианты - испечь основу или сделать основу из раскрошенного печенья. Сверху выложить фрукты или украсить кремом.