Запеченая свинина (апрель 2016)

Кашрутом мы не ушибленные, поэтому берем кусок свинины 2 кг, промываем под краном. Собираем приправы. Розмарин, дробленый перец, полторы чайные ложечки крупной соли, 2 чайные ложечки с горкой сладкой паприки. Половину головки чеснока почистить и раздавить. Добавить растительного масла примерно 3-4 столовые ложки, размешать. Уложить кусок свинины в латку (или в фольгу) и обмазать получившейся кашицей. Накрыть крышкой и поставить в духовку на полтора часа. Приятного аппетита! А запах!...