Творожные шарики (декабрь 2016)

Отличная закуска к праздничному столу, да и к непраздничному тоже. Можно подавать к аперитивам. Ингредиенты: 400 гр развесного творога (я брала не соленый), 100 гр сливочного масла, примерно 150 гр сыра для обваливания, грецкие орехи, укроп, 3 зубчика чеснока Орехи порезать, чтобы не было крупных кусков. Сыр натереть на мелкой терке Творог, размягченное масло, мелко нарезанный укроп, треть чайной ложечки соли и выдавленный через давилку чеснок - все вымешать до однородной консистенции. Теперь нужно лепить шарики. Зачерпываем столовой ложкой творожную массу, вдавливаем в нее 1-2 кусочка ореха, пальцем спихиваем массу с ложки в сырные стружки и выкатываем шарик. Приятного аппетита!