Приправа из помидор
Что делать, когда помидоры не совсем "помидористые"? Выглядят правильно, а не пахнут и
на вкус почти как бумага? Это плата за то, что современные технологии позволяют выращивать
помидоры круглый год.
Короче, чтобы из таких помидор сделать что-то съедобное и даже вкусное, я поступаю так:
Натереть чеснок на мелкой терке
Также на мелкой терке натереть горький перец, но сначала удалить хвост и семена
Помидоры разрезать пополам и тоже натереть на терке, при этом шкурка остается в руках и выбрасывается

Выдавить лимон, добавить чайную ложку соли и чайную ложку сахара, перемешать.
Приправа готова. Можно мазать на тосты.

 
 

 
TopList