 |
 |
| Крем-карамель от Риты | |
Из стакана сахара и 2 столовых ложек воды сделать карамель. Не помешивать, просто |
|||
 |
|||
| Сразу же разлить по формочкам. | |||
|
|||
| 3 яйца хорошо разбить венчиком, но не взбивать. Добавить ваниль. |
|||
 |
|||
| Поставить на газ кастрюльку с 1/2 литра молока (можно сливки), всыпать 1/2 стакана сахара и настрогать цедру с апельсина или лимона. |
|||
 |
|||
| довести до кипения и выключить газ |
|||
 |
|||
| Налить немного в яйца, перемешать, налить еще, опять перемешать. Теперь можно соединить в одной посуде. |
|||
|
|||
| Процедить, разлить по формочкам. | |||
 |
|||
| В формочки набросать вишню из компота, другие ягоды (можно мороженые). Поставить формочки на глубокий противень, налить в противень воды. Поставить в предварительно разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. |
|||
 |
|||
| Вытащить из духовки, остудить, потом можно ставить в холодильник. Подавать, переворачивая на блюдце. Впрочем, можно съесть и так. |
|||
 |
|||
| Приятного аппетита! | |||
