 |
|
| Корейская морковка (январь 2013) | |
| Кто понимает, это очень вкусно! Я взяла 5 довольно крупных морковок, настрогала их на полоски. |
|||
 |
|||
| Сложила в миску и засыпала крупной солью. Морковь должна постоять и пустить сок. На такое количество столовая ложка без горки, даже чуть меньше. Два-три раза перемешивала, но не жмакала. Всегда помните, что соли лучше НЕДОложить, чем бухнуть лишнего! Минут через 40 прижала морковь рукой и слила сок. |
|||
 |
|||
| Выдавила через давилку чеснок, посыпала горькой паприкой - это по вкусу. | |||
 |
|||
| Ложку кориандра растолкла в ступке. Кориандр обязательно! | |||
 |
|||
Осталось заправить растительным маслом и уксусом - тоже по вкусу.
|
|||