Чистка граната (ноябрь 2015)

Первый способ Лизка дает показательные выступления по очистке граната. Сначала нужно вырезать неглубокий конус вокруг короны. Того, что Лизка вырезала на первой фотографии, оказалось недостаточно. Она вторым заходом срезала еще немного. Нужно вырезать столько, чтобы стало видно, как располагаются перегородки. Теперь сделать надрезы кожуры по перегородкам. Разломить на части Теперь можно отделять зернышки. Как по мне, то это долго и непродуктивно, но Лизка сказала, что она так медитирует. Второй способ Гранат нужно разрезать по экватору. Положить половинку срезом на ладонь, только нужно удерживать растопыренными пальцами так, чтобы гранат ладони не касался. Взять в другую руку ложку и обстучать гранат - зернышки будут вываливаться неповрежденными. Желательно это делать над тарелкой, чтобы туда высыпались зернышки. Этот способ мне нравится - быстро и никаких брызг. А пятна от граната не отстирываются. А знаете ли вы, что очищенные зерна граната можно хранить в морозилке? Они не теряют своих качеств, всегда можно заправиться витаминами или бросить горсть в салат.