Яичница с помидорами (июль 2016)

Боже мой! Куды все котится? Оказывается, в наш век интернета и круглосуточных каналов, где нон-стоп рассказывают, как готовить и украшать жратву, есть люди, которые в принципе не знают про яичницу с помидорами. Нужно срочно исправить упущение :) Когда я представляю себе яичницу с помидорами, то она идет в комплекте с летним днем в Евпатории у бабушки. В летней кухне на чугунной сковородке шкворчит и аж подпрыгивает яичница, мы с сестрой сидим в увитой виноградом беседке и ждем, когда бабушка плюхнет перед нами горячую сковороду на предусмотрительно поставленную доску и скомандует: "Не обожгитесь!" А яичница еще какое-то время ворчит и поплевывает кипящим маслом... Итак, приступим. Лук нарезать и обжарить в растительном масле. Выложить на тарелку. Помидорки-шери или обычный помидор нарезать и обжарить на той же сковороде в том же масле. Залить яцами Выключить газ, нарезать и раскидать зубчик чеснока и выложить лук обратно на яичницу. Посолить и поперчить. Употреблять прямо со сковородки. Ням!