В кибуце Эйн Зиван существует семейная фабрика-магазин по производству
шоколада. Нам показали скучный фильм об этапах большого пути. Потом повели в цех,
фотографировать запретили, что выглядит смешно при наличии в интернете клипов от
ведущих шоколатьеров, которые совершенно не боятся, что кто-то украдет у них
технологию.
Девушка зачерпнула расплавленный шоколад большим половником и вылила его на
мраморную столешницу. Потом большим шпателем размазала его равномерным слоем
в длинную полосу.
В процессе размазывания шоколад остыл, тогда шпателем поменьше девушка начала
соскребать шоколад. Вот эта соскребанная хрень и есть секретное ноу-хау. |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
Далее сняты композиции, выставленные в витринах. Я так поняла, что они не
для продажи, а для похвастаться.
Шоколадные конусы - гора Хермон, покрытая снегом. Мелкие конусы можно купить,
они как бы "фирменные" конфеты. |
 |
| Здоровенная героическая композиция. |
 |
| Цветок понравился |
 |
|
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
| |
| |
|
|
|
