Пустыня Арава располагается в зоне с высокими температурами, с низким
количеством осадков (около 30 мм в год) и с высокой солнечной радиацией.
Несмотря на это, на ее территории успешно развивается сельское хозяйство.
Исследовательский центр Видор на ферме Эйн-Хацева объединяет семь мошавов.
Сегодня здесь выращивают около четырехсот видов овощей и фруктов.
Здесь отлично растут перцы, помидоры, дыни и арбузы, баклажаны и финики,
столовые сорта винограда, пряности, картофель и цветы.
Воду добывают из артезианских скважин,
и для экономии используется капельное
орошение.
Специалистами Аравы разработаны системы поливки солоноватой водой.
Арава стала символом достижений сельского хозяйства Израиля - овощи из
Аравы составляют около 60 % израильского экспорта.
Нас повели в показательную теплицу, где для примера растут разные овощи.
Обычно в теплице выращивают что-то одно - так легче ухаживать и рассчитывать
потребность в воде и удобрениях.
Цветы баклажана
Swainsona FORMOSA - Свайнсона прекрасная. Это многолетняя вечнозеленая
медленнорастущая лиана или лазящий кустарник из засушливых районов Австралии.
Свайнсона прекрасная сегодня самый популярный полевой цветок Австралии.
Австралийцы хотят сделать свайнсону главным рождественским растением,
подвинув традиционную американскую пуансеттию.
Отдельная и успешная часть экспорта - цветы.
Попробовала маленькую помидорку-шерьку - оказалась обалденно вкусная:
кисло-сладкая и очень "помидористая". Как нам объяснили - это потому, что
поливают подсоленой водой. Воду специально не подсаливают, просто
не до конца опресняют морскую.
В последнее время наметилась еще одна перспективная отрасль - выращивание
аквариумных рыбок
