Хозяюшка (сентябрь 2011)

У хорошей хозяйки довольны и обласканы и члены семьи и забредшие гости. Ольга и кошка Алиса. Я тут не просто так, я характер имею! - сказала Алиса и повернулась жопом. При входе в дом гостям предлагается ознакомиться с плакатом, на котором написаны обязательные правила поведения .   А теперь процесс приготовления походных блинчиков с начинкой. Сначала поджарить грибы с луком на растительном масле. Заболтать яйца с мукой и молоком (количество "на глаз").   Загустить болтушкой грибы. Перемешать. Взять готовые блинчики или испечь. Завернуть в каждый блинчик начинку. А потом еще завернуть в кусок фольги. Идеально для похода - можно смело кинуть на мангал или положить в костер, чтобы слопать теплыми. Сливовый пирог. Обалденно вкусно! Растереть 3 яйца со стаканом сахара, добавить баночку сметаны 27 %, перемешать. Туда же отправить пачку (250 г) отмякшего масла, опять перемешать. Добавить маленькую пачку муки "Осем" (350 г) или обычную муку плюс соду. Опять перемешать и вылить в форму 30х30 см (форму предварительно смазать бумажкой из-под сливочного масла). Утопить в тесте половинки слив, сверху присыпать сахаром и выпекать в духовке при 175 градусах. Сливы для пирога предварительно почистить и вымочить в бренди. Остатки слив плюс еще чего-нибудь, что завалялось бесхозное, сложить в отдельную форму и тоже запечь в духовке.