Сделаем баклажану красиво! (сентябрь 2013)

Выбирать нужно нормальные баклажаны, тогда они не горчат. Острым ножом разрезать баклажан пополам и от хвоста нарезать на пластинки толщиной примерно 1.5 см. Нарезать на пластинки помидоры, сладкий перец, чеснок и сыр. В форму налить немного растительного масла, положить в каждый разрез вышеперечисленные продукты, посолить, посыпать приправой по вкусу (у меня базилик) и полить сверху растительным маслом. Поставить в разогретую духовку. Около 180 градусов на 30-40 минут в зависимости от величины баклажана. Вуаля! Вкусно и красиво! Приятного аппетита!