Местечко называется Хават Вадхан. Это в оливковой роще по дороге на
Тель Авив. Обычно там довольно людно, но нам повезло, очереди почти
не было. |
 |
Нужно заказать лафу им лабане ве кцат хариф. Тонкая лепешка разогревается
на садже и мажется мягким овечьим сыром. Затем ее посыпают затаром, поливают
оливковым маслом и добавляют острой приправы, если попросишь.
Запивать лафу обязательно сладким чаем с шалфеем. |
 |
| Можно занять места за столиком под оливами, но в шатре лафа вкуснее! |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| |
 |
| Вот так отжигают преподаватели математики на каникулах! |
 |
| |
 |
Отлично написала Юля:
"Недалеко от Бэер-Шевы есть милое местечко, где готовят лафа-им-лабане.
И есть хорошие друзья. И вот так сидишь в тени оливковых деревьев в бедуинском
шатре, пьешь чай с шалфеем и понимаешь: субботнее утро удалось, день удался.
Да что там мелочиться, жизнь удалась!" |
 |
| |
| |
| |
|
|
|
