Замок Колосси - средневековый замок в южной части Кипра в плодородной
долине западнее Лимасола. Замок построен в начале XIII века королём Кипра
Гуго I де Лузиньяном.

В 1291 году в замке обосновались рыцари-госпитальеры Иерусалимского ордена
святого Иоанна. Помимо прямых занятий, госпитальеры выращивали сахарный
тростник и виноград. Именно злесь изобрели знаменитое кипрское вино «Коммандария».
(вино мы не попробовали, потому что сладкое десертное. Никто не захотел)

Замок Колосси представляет собой массивное трёхэтажное сооружение,
сложенное из блоков известняка.
В 1454 году управляющий Луи де Маняк (Louis de Magnac), перестроил замок, и в
таком виде он дошел до нас.
Главная трёхэтажная квадратная башня-донжон достигает в высоту 22 метра,
толщина стен более 2,5 метров. На третьем этаже находились покои командора,
а на крыше замка наблюдательная площадка.