Яффо - древнейший город , по преданию именно здесь Ной построил ковчег и отправился в плавание. Из Яффо отправился в свое путешествие пророк Иона, очутившийся впоследствии в чреве кита.

   Долгое время Яффо находился под властью римских прокураторов.
В седьмом веке нашей эры Яффо завоевали арабы.
В 12 веке захватили крестоносцы, затем Яффо овладела Турция.
В 1799 году Яффо захватил Наполеон, а потом опять турки.
Город начал развиваться и расти во второй половине Х1Х века. В начале ХХ века Яффо становится административным и культурным центром еврейской общины. После погрома, устроенного арабами, этот центр перемещается в Тель-Авив, выстроенный на окраине Яффо.

В 90-е годы старый город был отреставрирован и украшен висящим
апельсиновым деревом, которое настолько хорошо вписалось, что
стало одним из символов Яффо.
В нижних этажах домов располагаются галереи, кафе, ресторанчики.
Улочки такие узкие, что не везде днем солнечные лучи достигают мостовой. Даже в жару там прохладно.